Valencia, España; por Gerardo Debali, enviado especial.- Representantes de Piriápolis participaron este sábado en Valencia de una mesa de trabajo junto a organizadores y delegaciones internacionales vinculadas al World Paella Day. Durante el encuentro comenzaron las gestiones para postular nuevamente al balneario uruguayo, declarado Capital Nacional de la Paella, como sede de una de las semifinales clasificatorias en la edición 2027.
Piriápolis comenzó formalmente a trabajar con el objetivo de volver a ser sede de una semifinal del World Paella Day en 2027, luego de la positiva experiencia desarrollada este año en el Argentino Hotel, organizada por la Cámara Gastronómica de Piriápolis con el apoyo del Municipio de Piriápolis y de la Intendencia de Maldonado.
La iniciativa comenzó a tomar forma este sábado durante una mesa de trabajo de organización del World Paella Day, realizada en Valencia, España, con la participación de representantes y organizaciones de distintos países y tres continentes.
Por Piriápolis participaron las concejales del Municipio Silvana González y Mariela Marangos, junto a Manuel Reyna, vicepresidente de la Cámara Gastronómica de Piriápolis.
La reunión permitió comenzar a intercambiar ideas y delinear el proyecto con el que Piriápolis buscará postularse nuevamente como sede de una instancia semifinal del certamen internacional durante 2027.
El encuentro de trabajo comenzó a las 20:30 horas e incluyó posteriormente una cena reservada exclusivamente para organizadores en Portolito Playa, ubicado en Paseo de Neptuno 34F, Valencia.
El antecedente de Piriápolis
El balneario uruguayo ya fue protagonista del World Paella Day durante marzo de 2026, cuando el Argentino Hotel de Piriápolis recibió una de las semifinales clasificatorias del certamen.
Aquella experiencia tuvo una valoración positiva por parte de Visit Valencia, organización vinculada al desarrollo internacional del evento, lo que constituye uno de los principales antecedentes para la nueva postulación.
A partir de esa experiencia, representantes locales consideran que Piriápolis reúne las condiciones necesarias para volver a recibir una instancia internacional del campeonato.
Durante la reunión de este sábado, Reyna, González y Marangos comenzaron a trabajar en los lineamientos de una propuesta que permita consolidar la candidatura del balneario para 2027.
La intención es avanzar en la coordinación entre el Municipio de Piriápolis, la Cámara Gastronómica y la organización internacional del World Paella Day, aprovechando el vínculo generado durante la edición realizada este año.
De concretarse la postulación, Piriápolis buscará nuevamente posicionarse como uno de los puntos internacionales de clasificación hacia la gran final del World Paella Day, que cada año reúne en Valencia a representantes de diferentes países.
