El próximo jueves 22 de enero, en la plaza central de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, la Comunidad Valenciana anunciará oficialmente el lanzamiento del World Paella Day 2026, presentando una nueva modalidad de clasificación internacional.
En este marco, Piriápolis (Uruguay) fue confirmada como primera sede semifinal continental clasificatoria, junto a Bulgaria, convirtiéndose en una de las dos únicas sedes continentales del certamen. Las diez sedes restantes corresponderán a instancias nacionales, marcando un cambio estratégico en el modelo de clasificación impulsado desde Valencia.
Esta decisión responde a la experiencia positiva del campeonato realizado en el 2024, que consolidó a Piriápolis como un destino con capacidad organizativa, proyección internacional y una fuerte identidad vinculada al turismo gastronómico. A partir de esa experiencia, Valencia deposita su confianza en Uruguay para hacer crecer la competencia a escala continental, ampliando el alcance y el impacto del World Paella Day.
El anuncio oficial se realizará el 22 de enero a las 15:30 horas, con la presencia del Ministro de Turismo de Uruguay, Pablo Menoni, y las concejalas de Piriápolis Silvana González y Mariela Marangos, quienes junto a referentes de la Comunidad Valenciana pondrán en marcha esta nueva etapa del World Paella Day.
La designación de Piriápolis como sede continental representa un nuevo hito para el posicionamiento internacional del destino, reafirmando el rol del turismo gastronómico como motor de desarrollo, promoción cultural y proyección global para Uruguay.
Este posicionamiento se suma al reciente éxito del país en la competencia, ya que el año pasado un uruguayo (Ian Escobar) salió vicecampeón mundial en este mismo evento.
Foto portada oficial del World Paella Day 2025 (worldpaelladay.org)
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