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La Dirección de Higiene y Bromatología de la IDM informó de la incautación de jamones, quesos, entre otros alimentos, que estaban siendo trasladados para su comercialización en el departamento de Maldonado.
El informe técnico indica que la mercadería no reunía las condiciones de salubridad correspondiente para el traslado de este tipo de productos. El personal a cargo de las tareas certificó que la temperatura no era la adecuada, sobrepasando los 11 grados Celsius.
El operativo se llevó a cabo en la mañana de este lunes. Las autoridades competentes explicaron que se tomaron medidas inmediatas citando de forma explícita a los responsables de dicha empresa.
