En diálogo en vivo con Semanario La Prensa previo a la conferencia de lanzamiento, el integrante de la comisión organizadora brindó precisiones sobre los servicios de acampe, el fin social del evento y las expectativas para un festival que viene convocando a decenas de miles de personas.
Minutos antes del inicio del lanzamiento oficial de la 5ª Fiesta Nacional del Chorizo en Pan de Azúcar, realizado este mediodía en Sierra Serena, Leonardo Vigliante —referente clave de la organización en el Municipio de Pan de Azúcar— dialogó en vivo con Semanario La Prensa para brindar precisiones logísticas y operativas de esta gran fiesta que tendrá lugar el sábado 26 y domingo 27 de setiembre en la ciudad de Pan de Azúcar, con epicentro en el Parque Zorrilla de San Martín y entrada libre y gratuita.
Vigliante repasó el crecimiento sostenido de la celebración, recordando que en las últimas ediciones el público superó las 40.000 personas: «Empezó como una fiesta casi familiar; hoy sigue siéndolo en su esencia, que es a lo que apuntamos, pero también se volvió masiva y una de las más importantes del país», explicó. En ese sentido, remarcó que el armado del escenario combina a referentes locales con figuras de gran arrastre popular como Karina «La Princesita», cuya grilla artística completa confirmada para la Fiesta Nacional del Chorizo asegura un marco multitudinario que beneficia directamente las ventas en los puestos.
Al referirse al funcionamiento del camping en el Parque Zorrilla de San Martín, Vigliante confirmó que la zona quedará habilitada desde el viernes previo y que el costo será de $ 1.000 por carpa con acceso a todos los servicios. Aclaró que se trata de una tarifa fija única para toda la estadía, es decir, saldrá lo mismo para quienes permanezcan un solo día como para quienes se queden viernes, sábado y domingo completos.
Por otra parte, el organizador subrayó el impacto solidario de la fiesta, indicando que más de 15 instituciones de la comunidad gestionan los puestos de venta y logran solventar con este evento gran parte de sus costos anuales, en una dinámica similar a lo que ocurre en Pan de Azúcar con el festival Dulce Corazón del Canto.
En cuanto a la oferta gastronómica, adelantó que el predio contará con más de 23 empresas chacinadas comerciales reconocidas a nivel nacional y dos propuestas de elaboración artesanal, entre las que destacó a Guardia Rural y los clásicos chorizos de jabalí. A todo esto se sumarán la plaza comercial, la feria de artesanos, una plaza gastronómica general y sectores recreativos con inflables y juegos infantiles.
