A través de un plan piloto en conjunto con la Asociación de Diabéticos del Uruguay (ADU), la Intendencia de Maldonado busca certificar establecimientos que garanticen una experiencia integral y segura para personas con esta condición. El proyecto contempla desde la gastronomía hasta protocolos de asistencia y capacitación del personal.
En una reunión celebrada este martes en The Grand Hotel, representantes de la Intendencia de Maldonado (IDM), autoridades de ADU y directivos del sector hotelero presentaron los avances de una iniciativa pionera: la creación de un modelo de alojamiento accesible para personas con diabetes. El proyecto surge tras una evaluación «inmersiva» donde especialistas analizaron la experiencia completa de hospedaje para detectar áreas de mejora.
Javinson Acosta, técnico del Departamento de Turismo de la IDM, explicó que el trabajo con el establecimiento seleccionado se extenderá entre cuatro y seis meses. El objetivo final es consolidar un sello de buenas prácticas que certifique que el hotel cumple con estándares específicos de atención.
“Buscamos transformar este programa en acciones concretas que comiencen en la hotelería, por ser un punto clave de la experiencia turística, para luego extenderlo a restaurantes y otros servicios del departamento”, señaló Acosta.
Por su parte, el gerente general de ADU, Javier González, detalló que la fase de diagnóstico incluyó la estadía de una educadora en diabetes que, de forma anónima, evaluó todo el proceso, desde la reserva hasta el check-out. Esta auditoría permitió identificar necesidades críticas que el nuevo sello busca cubrir:
- Gastronomía adaptada: Menúes con información nutricional clara.
- Infraestructura: Disponibilidad de refrigeración adecuada para medicación (insulina).
- Seguridad: Elaboración de protocolos de atención ante emergencias hipoglucémicas o hiperglucémicas.
- Capacitación: Formación del personal para brindar respuestas adecuadas y empáticas.
El gerente del hotel anfitrión, Ernesto Álvarez, valoró la oportunidad de ser pioneros en el país, reafirmando el compromiso de que Maldonado sea «un destino para todos«. Esta línea de trabajo no es aislada, ya que se suma a experiencias previas exitosas en el departamento, como el desarrollo del turismo sin gluten (celíacos).
Con este sello, Uruguay busca posicionarse como un país innovador en turismo de salud e inclusión, atendiendo a una condición crónica que crece a nivel mundial y que requiere servicios turísticos cada vez más especializados.
