La Goleta celebra 30 años de permanencia en el circuito gastronómico de Piriápolis y lo celebra con el tradicional baile de Año Nuevo en la rambla! Manuel Reyna confirmó a semanario La Prensa que tras la cena y el brindis de Fin de Año se realizará el tradicional baile en la rambla de Piriápolis, un evento que año tras año convoca a miles de personas. La propuesta, abierta a toda la comunidad, conjuga a familias, amigos y parejas en un ambiente festivo y cercano, donde la excelente música del histórico Dj’ Daniel Otormín y la alegría de la gente recibiendo el Año Nuevo, se convierten en protagonistas de la madrugada.
Finalizada la cena especial de Fin de Año, después de la medianoche, el 2026 se recibirá frente al mar con un gran baile popular, reforzando una tradición que forma parte de la identidad cultural de la ciudad. Vecinos y visitantes se preparan para compartir juntos una celebración que combina gastronomía, encuentro social y la magia de la rambla de Piriápolis con mucha luz y música.
Cena de Fin de Año: menú especial
La noche comenzará con una cena de Fin de Año en el restaurante, con un menú especialmente diseñado para la ocasión:
Entradas a elección
- Carpaccio de lomo, brotes de estación, vinagreta cítrica, tierra de alcaparras
- Canolis rellenos de foie de vegetales, sobre hummus de berenjenas ahumadas
Platos principales a elección
- Tomahawk de cerdo en cocción lenta, salsa de miel, naranja y mostaza antigua, con peras a media cocción, queso azul y almendras
- Picaña de cordero asada a baja temperatura, con salsa cazadora y milhojas de papas especiadas
- Lasagna de mariscos, culis de tomate, pesto de espárragos asados y bechamel
- Risotto negro de vegetales
Postre
- Imperial Ruso y copa de champagne para el brindis
📌 Costo por persona: $2600 (no incluye bebidas) 💳 Reserva con el 50% en cuenta corriente BROU: 001838801-00001 / N° viejo 037-0007518
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