Lanzan Congreso de Gastronomía, Hotelería y Turismo Piriápolis 2018. La presentación del evento será el martes 24 de julio desde la hora 10:15 en Aprotur (Rambla c/Armenia) conjuntamente con el lanzamiento de la Temporada de Ballenas de la OCC. El Congreso GHT tendrá lugar del 7 al 9 de setiembre en el Piriápolis.
La ONG Organización de Conservación Cetáceos y Eventurismo compartirán la jornada del XIII lanzamiento de la Temporada de Ballenas en Piriápolis y del Congreso de Gastronomía, Hotelería y Turismo que se realizará en el balneario del 7 al 9 de setiembre.
Los organizadores destacaron que «ambos lanzamientos se relacionan respecto de la importancia del turismo responsable durante todo el año, promoviendo los valores y riquezas naturales y paisajísticas de la llamada Ruta de la Ballena, circuito costero terrestre y marino que recorre secretos y emblemas de la naturaleza costero-marina uruguaya, que abarca no solamente las grandes ballenas en su época reproductiva, sino delfines (Orcas inclusive); y la autenticidad de la cultura costera y su gente, desde las sierras al mar»
Además de la conferencia audiovisual que caracteriza cada evento, con anuncios importantes y reconocimientos internacionales que serán vitales para la conservación marina.
Martes 24 de Julio de 2018. Hora: 10:15
APROTUR – Asociación de Promoción Turística de Piriápolis
Rambla de los Argentinos, pegado al Paseo de la Pasiva
Piriápolis, Maldonado – Uruguay
PROGRAMA TENTATIVO 2018
DÍA 1 – 07/09/2018
Pabellón de las Rosas
08.00 HRS. – ARMADO DE STANDS
08.30 HRS. – ACREDITACIONES & CAFÉ
09.30 HRS. – APERTURA – Artistas; Cristina Quijano y Tite Fernández
10.15 HRS. – Mesa de APROTUR – Tema: Pirápolis, hoy mirando el Futuro
11.15 HRS. – INEFOP – Tema a confirmar…
12.00 HRS. – Prof. Pablo Reborido – Tema: Piriápolis, su historia y sus raíces
12.45 HRS. – ALMUERZO
13.45 HRS. – Cheff Serafino Duré – Tema: Tendencias gastronómicas
Sra. Valeria Morillo – Tema: Wedding Planner perfil profesional
Dr. Franco Gómez – Tema: a confirmar
14.45 HRS. – Lic. Juan Lenguas – Tema: Marketing para emprendedores
16.15 HRS. – Cafe
16.30 HRS. – Jorge Benitez – Tema: Servicios Hoteleros
17.15 HRS. – Representante Uruguay XXI – Tema: Sobre Marca País y su importancia
18.00 HRS. – OPC. Acar Daniel Pérez – Tema: Actitud y servicios en nuestro país
19.00 HRS. – Punta del Este Convention Bureau
Tema: Importancia del Bureau y su forma de trabajo
19.45 HRS. – Carlos Rodríguez – Tema: Sinergia inteligente; el mix cultura, turismo y empresas
20.30 HRS. – Noche de Bienvenida – Artista: Richard y Banda Zeta
DÍA 2 – 08/09/2018
Pabellón de las Rosas
09.00 HRS. – Cardiomovil, Dr. Sergio Morillo y Lic. Santiago Osácar
Tema: Manejo de eventos críticos de la salud, nadie esta libre..
10.00 HRS. – Cámara Empresarial de Maldonado
Tema; La importancia de la Cámara y sus beneficios a los socios en el turismo
11.00 HRS. – Master Coach Edgardo Martínez Zimarioff
Tema: Coaching aplicado al marketing turístico: un enfoque practico
11.50 HRS. – Cafe
12.10 HRS. – Representante de OCC – Tema: Turismo de avistaje de ballenas
13.00 HRS. – Prof. Andrés Pías
Tema: La importancia de la capacitación en lenguas extranjeras para la formación de los profesionales de
turismo .
13.50 HRS. – Almuerzo – Tiempo libre
14.50 HRS. – Fernando Cambon y Marcelo Peirano – Tema: Sobre Agencia de Viajes.
15.40 HRS. TUT Andrea Bresso y Guia Luz María Espinosa
Tema: Profesionales en turismo y su inserción cuando egresan.
16.20 HRS. – Café
16.40 HRS. Mg. Claudio Quintana – Tema: La política turística en Uruguay, avances y desafíos.
17.40 HRS. – Salida para APROTUR
18.00 HRS. – Cámara Uruguaya de Turismo – Reunión Abierta Piriápolis (Lugar: APROTUR)
DÍA 3 – 09/09/2018
9.00 HRS. – Visita Argentino Hotel y Tours (saliendo del Pabellón de las Rosas)
9.00 HRS. – Talleres en la Casa de la Cultura.
Taller 1) OPC. Acar Daniel Pérez – Tema: ¿ Hacia donde vamos?
Taller 2) Chef Francisco Reina – Tema: Gastronomía e higiene
10.00 HRS. – Taller en Pabellón de las Rosas
Taller 3) Chef Fernando Soprani – Tema Pescados y comidas típicas del Uruguay
11 HRS. – Lic. Oscar Iroldi – Tema; Oportunidades y desafíos del turismo en Uruguay al 2030.
12.30 HRS. – Almuerzo – Tiempo Libre
13.30 HRS. – Ing. Álvaro González
Tema: ¿De que hablamos cuando hablamos de turismo sustentable?
14.15 HRS. – Pablo Rodríguez Tema: Business Process Management. Aplicado a la hoteleía y gastronomía
15.15 HRS. – CLAUSURA – Artistas: Cristina Quijano y Tite Fernández & Mauricio Alfonzo
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