Con un buen marco de público se inauguró la 7ª edición de “Aiguá un gusto”, evento gastronómico que ya se ha convertido en un clásico del departamento y que se desarrolla durante este fin de semana. El intendente Miguel Abella dio la bienvenida en la ceremonia de apertura, realizada en la Casa de la Cultura de Aiguá, acompañado por el alcalde Daniel Perdomo.
El certamen cuenta con la participación de representantes de Florida, Durazno, Canelones, Montevideo y Maldonado, y fue declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo.
El director general de Turismo, Edgar Silveira, destacó que la instancia está abierta tanto para profesionales como para estudiantes, con la presencia de alumnos de escuelas técnicas y aficionados de la cocina.
La propuesta central incluye el concurso de platos elaborados con carne de jabalí y postres con frutos nativos, además de la feria gastronómica y espectáculos musicales.
Silveira subrayó que el turismo gastronómico permite acercar visitantes de todo el país y del exterior, y que Aiguá se posiciona como un punto emblemático por su cruce de rutas y su riqueza cultural y patrimonial.
El jerarca valoró el trabajo conjunto entre la Intendencia de Maldonado y el Municipio de Aiguá, que permite ofrecer un espectáculo de primer nivel.
Novedades de esta edición
- Concurso “La Margarita”, dirigido a emprendedores locales, con cuatro participantes inscriptos.
- Espacio gastronómico sin gluten, con cocina en vivo para personas celíacas.
- Competencia principal: el sábado 16 se anunciarán los finalistas, con seis en la categoría Plato del Jabalí y cuatro en Repostería.
En total, el evento reúne a 26 participantes y ofrece tres días de actividades para toda la familia, consolidando a “Aiguá un gusto” como una propuesta de referencia en el calendario cultural y gastronómico del departamento.
