Charla especial sobre cáncer de mama y alimentación en Piriápolis; este sábado en Casa de la Cultura. En el marco del Mes del Cáncer de Mama, el reconocido médico e investigador uruguayo Álvaro Ronco brindará una conferencia abierta sobre su último libro: “Carga Ácida Dietaria y Riesgo de Cáncer”. Este sábado 25 de octubre, a las 19:30 horas, la Casa de la Cultura de Piriápolis (calle Santos Negro y Héctor Barrios) será sede de una actividad especial que invita a reflexionar sobre el vínculo entre alimentación y salud, en el contexto de la prevención del cáncer de mama.
El encuentro contará con la presencia del Dr. Álvaro Ronco, referente internacional en epidemiología nutricional, con más de 180 artículos científicos publicados y 90 presentaciones en congresos. Su trayectoria ha sido clave para comprender cómo los hábitos alimentarios inciden en el desarrollo de distintos tipos de cáncer, especialmente el de mama.
Durante la charla, el especialista presentará su más reciente obra, editada en São Paulo, que propone una mirada innovadora sobre el impacto de los alimentos acidificantes y alcalinizantes en el organismo. “La prevención comienza en el plato”, sostiene Ronco, y su mensaje cobra especial relevancia en el mes rosa. La actividad es abierta a todo público y representa una oportunidad única para compartir conocimiento, comunidad y compromiso con la salud.
