Por Gerardo Debali desde Buenos Aires; enviado especial FIT América Latina. El director de Turismo de la Intendencia de Maldonado, Edgar Silveira, realizó un balance positivo de la participación del departamento en la Feria Internacional de Turismo (FIT) que se realizó en Buenos Aires del 26 al 29 de setiembre, destacando los contactos generados, la promoción conjunta de los distintos destinos y las perspectivas para la próxima temporada. En diálogo con Semanario La Prensa, también se refirió especialmente a Piriápolis, su desarrollo gastronómico y los eventos que se vienen.
En las últimas horas de una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo en Buenos Aires, el director de Turismo de la Intendencia de Maldonado, Edgar Silveira, destacó el balance positivo de la presencia del departamento en uno de los principales encuentros turísticos de la región. Silveira estuvo acompañado en la feria por el licenciado Javier Báez y la licenciada Ana Laura Costa, integrando el equipo de la Intendencia de Maldonado.
“El balance es positivo sin ninguna duda. Muchas reuniones, muchos contactos y nos llevamos muchos deberes todavía para trabajar en conjunto con el resto de las intendencias”, señaló el jerarca.
Según explicó, los operadores privados que acompañaron la delegación también evaluaron positivamente la actividad desarrollada durante la feria, incluyendo contactos comerciales y el cierre de algunos negocios de cara a la próxima temporada. “Estamos todos muy contentos, cansados, pero la verdad que muy contentos. Una feria muy productiva”, resumió.
Maldonado, mucho más que sol y playa
Silveira explicó que la promoción turística del departamento se realiza bajo la marca Punta del Este, pero procurando mostrar toda la diversidad de propuestas que ofrece Maldonado. “Cuando venimos trabajamos obviamente con la marca Punta del Este, que es la más atractiva y el gancho para todos los visitantes, pero bajo esa marca Punta del Este están todos los municipios de Maldonado integrados”, explicó.
El objetivo es presentar una oferta departamental amplia, incorporando circuitos y destinos que permitan mostrar que Maldonado es mucho más que sol y playa. En ese sentido, mencionó especialmente a Piriápolis, Solís Grande, José Ignacio, San Carlos, Garzón y Aiguá, además de los atractivos naturales, culturales y patrimoniales que se encuentran a lo largo del territorio departamental.
“Para el visitante una hora, una hora y media no es absolutamente tiempo y lo pueden recorrer”, sostuvo Silveira, destacando la posibilidad de combinar diferentes destinos durante una estadía.
Piriápolis y la gastronomía como atractivo turístico
Al referirse específicamente a Piriápolis, el director de Turismo destacó el crecimiento que viene experimentando el destino y puso como ejemplo el reciente reconocimiento obtenido por Focaccia de Punta Colorada, emprendimiento de Santiago Gerolami. Silveira resaltó que Piriápolis viene teniendo una presencia cada vez mayor en concursos y actividades gastronómicas de relevancia. “Piriápolis viene trabajando muy bien”, afirmó.
También destacó el primer premio obtenido por el restaurante Focaccia de Punta Colorada en el certamen gastronómico desarrollado en el marco de la feria, señalando que este tipo de reconocimientos contribuye a posicionar al destino en el mapa gastronómico internacional. “Pusimos a Piriápolis en la gastronomía en primer nivel internacional”, expresó.
El jerarca felicitó además a la Cámara Gastronómica de Piriápolis y a quienes impulsaron la participación del emprendimiento.
Paella Gigante y nuevos eventos
Silveira también adelantó algunos de los acontecimientos que forman parte de la agenda turística de Piriápolis para los próximos meses. Tras el éxito de la Fiesta del Chocolate, señaló que ya se trabaja en la próxima Paella Gigante, además de nuevas actividades gastronómicas organizadas por la Cámara Gastronómica y el Municipio de Piriápolis, como será Entre Fuegos, el próximo 10 de octubre.
Consultado específicamente por la Paella Gigante, indicó que la fecha prevista es el 12 de diciembre, aunque aclaró que todavía no existe una grilla artística confirmada. “Se está trabajando con grandes nombres para poder llevar espectáculos de primer nivel también ahí a Piriápolis”, adelantó.
Las fiestas populares como motor turístico
Durante la entrevista, Silveira también destacó el impacto que tienen las fiestas populares que se desarrollan en las distintas localidades del departamento. Al referirse a la Fiesta Nacional del Chorizo realizada en Pan de Azúcar, destacó la importante concurrencia, la gastronomía y la programación artística. Para el director de Turismo, estas actividades permiten acercar el turismo a las propias comunidades y generar movimiento económico.
“Es una forma muy buena también de acercar el turismo a la población y que vean los resultados del derrame económico que generan todo este tipo de actividades”, sostuvo. En ese sentido, señaló que existe una línea de trabajo impulsada por el intendente Miguel Abella para que cada localidad pueda contar con su propia fiesta. “Que cada pueblo tenga su fiesta es un lineamiento de la administación Abella que estamos cumpliendo”, explicó, destacando el trabajo de los alcaldes y las características particulares de cada celebración.
Expectativas para la próxima temporada
Consultado sobre las perspectivas para el próximo verano, Silveira se mostró optimista aunque llamó a mantener la cautela debido a los diferentes factores que pueden incidir en el comportamiento turístico. Entre ellos mencionó la situación económica, las condiciones climáticas y las coyunturas de los países vecinos, particularmente Argentina y Brasil.
“Nosotros somos optimistas, pero sabemos que hay que esperar, hay que ser cautelosos”, afirmó. Al mismo tiempo, destacó que Maldonado se está preparando para recibir a los visitantes con una oferta basada en la calidad de los servicios, la gastronomía, la hotelería y los circuitos turísticos. Para Silveira, una buena temporada no debe medirse únicamente por la cantidad de visitantes.
“A veces que vaya más o menos gente no hace que sea una buena temporada; lo principal de una buena temporada es los resultados después y la rentabilidad que puedan obtener los diferentes empresarios”, sostuvo.
El director de Turismo recordó además la importancia que tiene la actividad para el empleo en Maldonado y señaló que más de 11.500 personas se dedican al turismo de una u otra forma en el departamento.
Precios y apuesta al mercado brasileño
Respecto a los precios, Silveira indicó que, de acuerdo con los contactos mantenidos con operadores del sector inmobiliario y hotelero, no se han registrado grandes aumentos. También consideró que la gastronomía uruguaya mantiene una posición competitiva frente a Argentina. “Eso creo que nos favorece”, afirmó, señalando que la intención es mantener una oferta atractiva de cara a la temporada.
Asimismo, destacó la importancia de continuar trabajando sobre el mercado brasileño, particularmente el de Río Grande do Sul, considerado un segmento con potencial de crecimiento para Maldonado. En la FIT también mantuvieron contactos con equipos comerciales de Fasano, orientados a incrementar la llegada de turistas brasileños al departamento.
Nuevas acciones de promoción
La agenda de promoción turística de Maldonado continuará en diferentes instancias regionales e internacionales. Silveira confirmó la participación en la próxima feria de turismo de Gramado, considerada una de las grandes ferias del sector, y señaló que también se evalúa participar en ruedas de negocios y acciones promocionales en Córdoba, Rosario, Paraguay, San Pablo y Asunción. El objetivo será continuar fortaleciendo los vínculos con operadores, agencias mayoristas y organismos turísticos.
La participación en la FIT dejó así una agenda de nuevos contactos y compromisos para Maldonado, con una estrategia que busca consolidar a Punta del Este como principal marca de entrada, pero incorporando cada vez con mayor fuerza a los diferentes municipios y localidades del departamento.
En ese mapa, Piriápolis aparece como uno de los destinos que busca seguir creciendo a través de la gastronomía, los eventos, su patrimonio y una oferta turística que trasciende la temporada de verano.
