La intendencia incorporó nuevos equipos y materiales a su laboratorio que permitirán aumentar la calidad de los resultados analíticos obtenidos y de esa manera contar con parámetros seguros para la salud alimentaria de la población.
Como se anunció recientemente, la adquisición de equipos forma parte de un Plan Estratégico definido por la administración.
El Laboratorio de Bromatología de la Dirección de Higiene y Bromatología que depende de la Dirección General de Higiene y Merdio Ambiente sumó un Autoclave nuevo semiautomático que permite preparar reactivos eficaces ante eventuales brotes de enfvermedades alimentarias.
Por otra parte se harán mejores controles de calidad de los aceites de frituras en los comercios a lo que se agrega que los inspectores de bromatología tendrán nuevos termómetros calibrados y túnicas para su tarea.
Fueron incorporados también nuevos medidores de PH.
