Maldonado estuvo presente en la 120ª edición de la Expo Rural del Prado. Con un enfoque en gastronomía saludable, la Intendencia de Maldonado participó en el lanzamiento de la Exposición Internacional de Ganadería, Muestra Agroindustrial y Comercial; se presentaron productos libres de gluten, la tradicional paella gigante que fue elaborada por el ganador del Campeonato Nacional de Paella, y la difusión de promoción turística del departamento. El evento comenzó el pasado viernes 5 y se extenderá hasta el 14 de setiembre.
El departamento de Maldonado participó, junto a las intendencias que conforman a la Región Este del país, en las distintas propuestas que se presentaron durante el viernes 5 en el stand del Ministerio de Turismo.
Durante esa jornada estuvo presente el director general del Departamento de Turismo de la IDM, Edgar Silveira, quien afirmó que muchos turistas se acercan a los destinos cuando saben que tendrán la oportunidad de adquirir los alimentos que necesitan: “La celiaquía es un problema muy importante y nosotros queremos trabajar en un turismo sin gluten”. En este sentido, se realizó una degustación de productos de Sabores Betel y Betabel libres de gluten, y se contó con una propuesta especial para diabéticos. El presidente de la Corporación de Celíacos del Uruguay también formó parte de esta instancia.
Como todos los años, se llevó a cabo la tradicional presentación de la Paella Gigante de Piriápolis y, en esta oportunidad, fue de la mano del ganador del Campeonato Nacional de Paella, Ian Escobar, que en este mes estará representando al destino en el Campeonato Mundial de Paellas en Valencia.
Por su parte, la directora de Sabores Betel, Lorena Rodríguez, destacó la oportunidad de integrar esta edición de la Expo Prado y también subrayó la respuesta de la gente. En ese marco, explicó que se trata de un emprendimiento dedicado a snacks y alimentación saludable, siendo el primer y único emprendimiento al cual ADU le ha otorgado el sello gratuitamente: “Nosotros elaboramos en la Planta Municipal del Balneario Buenos Aires, y estuvimos también en la planta del Barrio Hipódromo”, indicó.
Rodríguez agregó que su enfoque en este tiempo ha sido en productos destinados a personas con diabetes e hipertensas al señalar que apuestan «a la población que tiene conciencia de hábitos saludables”.
